Молочное такси Salutem с функцией пастеризации
Общие характеристики: 1. Емкость для пастеризации выполнена из пищевойнержавеющей стали (AISI 304); 2. Наличие мешалки с электродвигателем (для равномерного разогрева содержимого емкости); 3. Наличие интерфейса управления пыле - влаго защищенном (IP55 по международному стандарту), полностью на русском языке. Пастеризация: 1. Нагрев происходит через нагрев водяной рубашки, что исключает возможность пригорания молока к стенкам емкости. Водяная рубашка располагается на всю площадь сосуда (дно и стенки), что дает лучшую скорость теплообмена; 2. Весь процесс пастеризации полностью автоматизирован. Достаточно включить сеть на приборе, нажать кнопку запуска и оборудование без вмешательства разогреет содержимое до заданной температуры, выдержит температуру пастеризации, и охладит до температуры выпойки. 3. Цикл нагрева молока до охлаждения до температуры выпойки занимает 1 ч. 20 мин. ): ·Нагрев молока до заданной температуры: 25 - 30 минут (62 ºС по умолчанию) ·Время пастеризации 30 минут по умолчанию ·Время охлаждения молока до 40 ºС: 25 - 30 минут ·Автоматически поддерживает температуру выпойки, после пастеризации. 4. Автоматически поддерживает заданную температуру (температура выпойки), после пастеризации. 5. Температура пастеризации свободно задается пользователем в пределах 60 - 85ºC / Время выдержки 10 - 60 минут; 6. Функция запуска пастеризации в заданное время. Безопасность: 1. Наличие грибовидной кнопки «СТОП». Согласно требований технического регламента о безопасности машин и оборудования; 2. Наличие клапана избыточного давления в рубашке; 3.Наличие защиты от включения нагревательных элементов без воды в рубашке.
21 січ. 2021 р.